* Singapore Sling *

1η Εκδοχή.

Τι θα χρειαστούμε:

• 30ml (1oz) Gin
• 15ml (½ oz) Cherry Brandy
• 10ml (0.35 oz) Cointreau
• 10ml (0.35 oz) Benedictine
  (λικέρ από βότανα, ρίζες, ζάχαρη,
   με βάση το κονιάκ)
• 120ml (4¼ oz) χυμό ανανά
• 15ml (½ oz) φρέσκο χυμό λάιμ
• 10ml (0.35 oz) Γρεναδίνη
• 2-3 σταγόνες Angostura Bitters
• 1φέτα ανανά
• 1 κεράσι


Εκτέλεση:
Βάζουμε Gin, Cherry Brandy, Cointreau, Benedictine, χυμό ανανά, χυμό λάιμ και γρεναδίνη σε ένα shaker με πάγο και ανακινούμε ζωηρά.  Τοποθετούμε σε ένα μεγάλο κοντό ποτήρι, βάζουμε 2-3 σταγόνες Angostura Bitters και γαρνίρουμε με μια φέτα ανανά και ένα κερασάκι.

~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~~♥~♥~♥~♥~♥~♥~


2η Εκδοχή

Τι θα χρειαστούμε:

• 4 oz. (120 ml) σόδα κεράσι
• 2 oz. (60 ml) μπύρα ginger
• 1κ. φρέσκο χυμό λεμονιού
• Παγάκια
• 1 κ.γ. γρεναδίνη
• 1 φέτα λεμόνι
• 1 κερασάκι (κονσέρβα)

Εκτέλεση:
Βάζουμε σόδα κεράσι, τζίντζερμπύρα και χυμό λεμονιού σε ένα ψηλό ποτήρι. Ανακατεύουμε τα υλικά με ένα κουτάλι.  Προσθέτουμε το θρυμματισμένο πάγο.  Ρίχνουμε το σιρόπι γρεναδίνη στο τέλος.

Γαρνίρουμε το ποτό με μια φέτα λεμονιού στο χείλος και ένα επιπλέει κερασάκι στην κορυφή.

Tips:  Ορισμένες εκδόσεις της συνταγής Sling Singapore περιέχουν Cointreau. Για να πάρουμε αυτή την γεύση πορτοκαλιού στο ποτό σας, αντικαθιστούμε με χυμό πορτοκάλι αντι του λεμονιού. Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκάλι αντί για μια φέτα λεμόνι.

~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~♥~~♥~♥~♥~♥~♥~♥~